先日、数年ぶりに一風堂のラーメン白丸元味を食べました。
先ずはスープを一すすり。
以前に食べた時の記憶では、もう少し濃い味だったように覚えていましたが、何だか薄目の味がしました。
薄味と言うより、濃くが足りない感じです。
次に麺を食べました。
スープに麺を絡めて口に入れ、噛むこと数回。
麺の味がしませんでした。
あれっ？おかしい・・・味覚が鈍ってるのかな？と思いました。
同じものを食べている隣の嫁に聞きました。
スープの味、麺の味・・・私と同じ意見でした。
次にチャーシューをパクり。
美味しいチャーシューでした、が、スープとの相性が良くないように感じました。
あくまでも、個人的嗜好ですが、スープと麺とチャーシューがバラバラになってしまっているラーメンだと感じました。
昨年食べた一蘭も、並ぶほどのラーメンではありませんでした。
本場、博多のラーメンは、三日間ほど何軒かはしごをして食べたことがあります。
店それぞれの味でしたが、本当に美味しかったです。
しかも、値段がお安い。
博多の一蘭で食べたことのある嫁は、大阪の一蘭には二度と行かないと言っています。
最後にもう一度。
あくまでも個人的な感想でした。
先ずはスープを一すすり。
以前に食べた時の記憶では、もう少し濃い味だったように覚えていましたが、何だか薄目の味がしました。
薄味と言うより、濃くが足りない感じです。
次に麺を食べました。
スープに麺を絡めて口に入れ、噛むこと数回。
麺の味がしませんでした。
あれっ？おかしい・・・味覚が鈍ってるのかな？と思いました。
同じものを食べている隣の嫁に聞きました。
スープの味、麺の味・・・私と同じ意見でした。
次にチャーシューをパクり。
美味しいチャーシューでした、が、スープとの相性が良くないように感じました。
あくまでも、個人的嗜好ですが、スープと麺とチャーシューがバラバラになってしまっているラーメンだと感じました。
昨年食べた一蘭も、並ぶほどのラーメンではありませんでした。
本場、博多のラーメンは、三日間ほど何軒かはしごをして食べたことがあります。
店それぞれの味でしたが、本当に美味しかったです。
しかも、値段がお安い。
博多の一蘭で食べたことのある嫁は、大阪の一蘭には二度と行かないと言っています。
最後にもう一度。
あくまでも個人的な感想でした。